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Uova Alla Bresaola (2) contorni Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 6 - Uova 30 G - Bresaola (fette Di 30 G) 1 - Cipolla Burro Sale Pepe Pane Tostato Preparazione: Tritare finemente la cipolla e tagliare a dadini la bresaola. Sbattere le uova con sale e pepe. In una padella di ferro fondere il burro e soffriggervi la cipolla. Unire la bresaola e rosolare per qualche minuto. Versare le uova e alzare la fiamma. Cuocere mescolando finché le uova saranno leggermente rapprese. Servire caldo con il pane tostato. |
