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Tiella Di Scamorza E Scarola contorni Per 4 persone A base di Formaggio Scamorza Affumicata Ingredienti: 500 G - Pasta Di Pane Lievitata 250 G - Formaggio Scamorza Affumicata 10 Foglie - Insalata Scarola Olio D'oliva Extra-vergine Aglio Capperi Olive Peperoncino Sale Pepe Preparazione: Imbiondire nell'olio aglio schiacciato e peperoncino; toglierli e unire la scarola a pezzi; far appassire e salare lavorare la pasta per 5 minuti con le mani unte d'olio; stenderla in una tortiera unta e farcire con scarola, scamorza a dadini, olive, capperi. Rifinire con sale, pepe e un filo d'olio. Coprire con altra pasta e infornare a 250 g per 25 minuti. |
