|
|
Sformato Di Patate Al Casu Axedu contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 300 G - Patate A Pasta Gialla 3 - Uova 1 - Cipolla 250 G - Casu Axedu 1/2 Bicchiere - Latte Lievito Per Torte Salate 150 G - Salsiccia Farina Pangrattato Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Lessare patate e cipolla a tocchetti e ridurle in purea. Frullare insieme latte, formaggio, lievito, farina, tuorli, sale e pepe; unire la salsiccia a tocchetti ed amalgamare alla purea. Montare gli albumi a neve con poco sale e unire al resto. Versare in uno stampo unto d'olio e cosparso di pangrattato; mettere in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti. |
