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Radicchio Di Treviso Alla Parmigiana contorni Per 4 persone A base di Radicchio Ingredienti: 700 G - Radicchio Di Treviso 100 G - Burro 70 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Preparazione: Mondare i cespi, praticare alla base di ognuno un taglio a croce e lessarli in acqua bollente e leggermente salata. Sgocciolarli leggermente al dente e disporli, a strati, in una pirofila imburrata, cospargendo ogni strato con fiocchi di burro e parmigiano grattugiato. Mettere in forno preriscaldato e lasciare fino a quando la preparazione di sarà gratinata in superficie. |
