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Pomodori Gratinati (3) contorni Per 4 persone A base di Pomodori Ingredienti: 6 - Pomodori Tondi Maturi 1 Spicchio - Aglio 120 G - Pangrattato 50 G - Formaggio Pecorino Grattugiato Prezzemolo 3 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Lavare i pomodori, tagliarli a metà, eliminare i semi, salarli e lasciarli capovolti a perdere acqua. In una ciotola mescolare il pangrattato con il pecorino, l'aglio e il prezzemolo tritati, sale, pepe e 3 cucchiai di olio. Amalgamare bene e riempire con questo composto i pomodori. Disporli in una teglia unta e infornare a 200 gradi per 20 minuti circa. |
