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Polpettone Di Verdura contorni Per 4 persone A base di Spinaci Lessi Ingredienti: 200 G - Ceci Lessi 100 G - Spinaci Lessi 100 G - Couscous Burro Per Il Cous-cous 1 - Cipolla Bianca Poco - Olio D'oliva 1 - Uovo Sale Pangrattato Preparazione: Fate imbiondire la cipolla in poco olio d'oliva, aggiungete il couscous (già preparato con acqua calda e burro), i ceci e gli spinaci. Aggiustate di sale e fate cuocere per qualche minuto. Togliete dal fuoco, aggiungete un uovo sbattuto e trasferite in uno stampo da plumcake ben unto e cosparso di pangrattato. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Aspettate che sia tiepido prima di tagliarlo a fette. |
