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Polpettone Di Fagiolini contorni Per 4 persone A base di Fagiolini Ingredienti: 400 G - Fagiolini 300 G - Patate 60 G - Burro 2 - Uova 80 G - Ricotta Olio D'oliva Formaggio Parmigiano Grattugiato Pangrattato Origano Maggiorana Pepe Sale Preparazione: Lessare le patate e passarle al passaverdura. Lessare i fagiolini, tritarli e ripassarli nel burro. Unirli alle patate, alla ricotta, alle uova, al parmigiano e alla maggiorana tritata, salare e pepare. Disporre il composto in una pirofila imburrata, cospargere di pangrattato, olio e origano. Cuocere in forno per circa 30 minuti. |
