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Polpettine Di Tonno contorni Per 4 persone A base di Tonno Sott'olio Ingredienti: 250 G - Tonno Sott'olio 2 - Patate 1 - Uovo Farina Pangrattato Abbondante - Olio D'oliva Sale Preparazione: Lessare le patate sbucciate e tagliate a dadini, in acqua salata, per 15 minuti. Poi scolarle e passarle allo schiacciapatate, raccogliendole in una terrina. Frullare il tonno con il suo olio di conservazione e unirlo alle patate, poi aggiungere l'uovo e un po' di farina per legare meglio l'impasto. Formare delle polpettine piatte, passarle nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente. |
