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Polpette Di Spinaci (2) contorni Per 4 persone A base di Spinaci Ingredienti: 600 G - Spinaci 150 G - Ricotta 1 Cucchiaio - Farina 2 - Uova Olio D'oliva 1 Pizzico - Sale Pepe Preparazione: Mondare gli spinaci e lessarli. Strizzarli, tritarli e mescolarli con la ricotta sbriciolata, 1 cucchiaio di farina, un pizzico di sale e le uova. Con l'impasto fare delle polpettine rotonde, passarle nella farina e friggerle in abbondante olio ben caldo. Sgocciolarle e servirle subito. |
