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Polpette Di Carote (3) contorni Per 4 persone A base di Carote Ingredienti: 600 G - Carote 4 Cucchiai - Farina 2 - Uova 4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato Prezzemolo Tritato Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Lavare e pelare le carote. Asciugarle e grattugiarle. Incorporarvi le uova, 4 cucchiai di farina, il parmigiano, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Amalgamare bene gli ingredienti e formare delle polpettine. Friggerle in olio bollente e passarle nella carta assorbente prima di portarle in tavola. |
