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Peperoni In Agrodolce (6) contorni Per 4 persone A base di Peperoni Ingredienti: 1000 G - Peperoni Rossi E Peperoni Gialli 1 - Cipolla 100 G - Olive Snocciolate 30 G - Capperi 1 Bicchiere - Aceto Di Vino Bianco 2 Cucchiai - Zucchero Poco - Olio D'oliva Preparazione: Far soffriggere a fuoco lento, in poco olio, la cipolla tagliata a fettine sottili. Aggiungere l'aceto, lo zucchero, i capperi e le olive; lasciar insaporire per pochi minuti quindi aggiungere i peperoni lavati, asciugati e tagliati a spicchi. Incoperchiare e lasciar cuocere a fuoco basso per 40 minuti. |
