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Parmigiana Di Funghi contorni Per 4 persone A base di Funghi Ingredienti: 1000 G - Funghi Piuttosto Grossi 3 - Uova 300 G - Mozzarella Fiordilatte 1000 G - Salsa Di Pomodoro Pangrattato 1 Pizzico - Sale Pepe Olio D'oliva Formaggio Parmigiano Preparazione: Pulire i funghi e tagliarli a fette piuttosto spesse, quindi passarli nell'uovo battuto con 1 pizzico di sale e nel pangrattato. Friggere le fettine di funghi in olio bollente e preparare la parmigiana alternando in una teglia salsa di pomodoro, funghi, fiordilatte e parmigiano. Terminare con la salsa ed il formaggio ed infornare per 20 minuti. |
