|
|
Omelette Alla Romana contorni Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 4 - Uova Farina Latte Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Pezzetto - Burro 1 Fetta - Prosciutto Cotto Preparazione: L'omelette è come la solita frittata, ma ripiegata. Si fa la frittata, la si cuoce e, quando sarà cotta da una parte e abbastanza rassodata sulla superficie scoperta, metterete su questa del parmigiano grattugiato, un pezzetto di burro, la fetta di prosciutto cotto e poi ripiegherete in due o in tre mettendo poi altro formaggio sopra l'omelette. |
