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Melanzane Al Tegame contorni Per 4 persone A base di Melanzane Ingredienti: 600 G - Melanzane 300 G - Pomodori Pelati Olio D'oliva Aglio Sale Preparazione: Lavare, spuntare e tagliare a dadini le melanzane. Porle in uno scolapasta cosparse di sale e lasciarle a perdere acqua. Sciacquarle e asciugarle. Dorare l'aglio intero nell'olio poi aggiungere le melanzane e friggerle. Unire i pomodori e cuocere a fuoco medio per 20 minuti. |
