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Insalata Mista (3) contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 4 - Patate 1 - Peperone Rosso 1 - Peperone Verde 3 - Pomodori 3 Cucchiai - Riso 6 - Cipolline Sott'aceto 100 G - Olive Verdi 1 Cucchiaino - Capperi 1 Cucchiaino - Senape 1 Bicchiere - Vino Bianco Olio D'oliva Sale Aceto Di Vino Pepe Preparazione: Cuocete le patate in acqua, sbucciatele e poi tagliatele a dadini. Tagliate i peperoni a strisce. Dentro un'insalatiera mettete le patate, i peperoni, il riso lessato, le olive, le cipolline, i capperi e tutt'intorno mettete i pomodori tagliati a mezze fettine. A parte preparate una salsa mescolando le senape, l'olio, il vino bianco, sale, pepe e poi versatela sulle verdure. |
