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Insalata Lucana Di Lampascioni contorni Per 4 persone A base di Lampascioni Ingredienti: 40 - Lampascioni Sott'olio Poco - Aceto Di Vino Bianco Olio D'oliva Extra-vergine Poco - Sale Peperoncino Prezzemolo Preparazione: Scolare bene i lampascioni dall'olio di conserva; tagliarli a spicchi e condirli con poco sale, poco aceto (i lampascioni sott'olio normalmente sono già bolliti in acqua e aceto), peperoncino, olio e prezzemolo tritato. Volendo si trovano in commercio i lampascioni conservati già così conditi. Dopo i torroni, la frutta secca e i dolci natalizi sono l'ideale per rimettere in marcia l'intestino. |
