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Insalata Di Brighi contorni Per 4 persone A base di Carote Ingredienti: 300 G - Cavolo Verza 300 G - Carote Olio D'oliva Sale Aceto Di Vino 1 Cucchiaio - Zucchero 2 Cucchiai - Maionese Preparazione: Pulite il cavolo verza eliminando le foglie esterne e tagliatelo a listarelle sottilissime; tagliate le carote alle due estremità, raschiatele, come d'abitudine e con il tritaverdure riducetele a fili sottili tipo spaghetti. Unite le due verdure in un'insalatiera e circa 20 minuti prima di servirle conditele con una salsetta a base di olio, sale, aceto, zucchero e maionese. |
