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Insalata Con Caciotta (2) contorni Per 4 persone A base di Formaggio Caciotta Ingredienti: 1 - Formaggio Caciotta 3 - Zucchine Tenere 1 - Pomodoro Da Insalata Olio D'oliva Succo Di Limone Sale Pepe Senape Alcune Foglie - Menta Preparazione: Lavate molto bene le zucchine, tagliatele a fettine sottilissime e ponetele a bagno in acqua fredda per circa mezz'ora. Nel frattempo tagliate a fette il pomodoro e a bastoncini sottili la caciottina. In un'insalatiera miscelate l'olio con un cucchiaio di senape, sale e pepe, quindi unitevi le verdure e il formaggio, mescolando delicatamente. Aggiungete un po' di succo di limone e decorate con qualche fogliolina di menta. |
