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Insalata Ai Crostini contorni Per 4 persone A base di Radicchio Rosso Ingredienti: 400 G - Radicchio Rosso Tenero 4 Fette - Pancarré 2 Cucchiaini - Pasta D'acciughe 2 Cucchiaini - Capperi 4 - Filetti D'acciughe Sott'olio 4 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Pizzico - Sale 1 Pizzico - Pepe Preparazione: Mondare il radicchio, lavarlo e tagliarlo a pezzetti. Far rosolare il pane con 2 cucchiai d'olio e tagliarlo a dadini. Mescolare la pasta d'acciughe con 2 cucchiai d'olio e un pizzico di sale e pepe e condire l'insalata. Unire i crostini, le acciughe spezzettate e i capperi e mescolare. |
