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Incavolata contorni Per 4 persone A base di Cavolo Nero Ingredienti: 10 Foglie - Cavolo Nero (senza Coste) Cipolla 1 Spicchio - Aglio 2 - Carote Prezzemolo Basilico Brodo Vegetale 3 - Patate Fagioli Bianchi 1 Tazza - Pomodori Pelati 500 G - Zucca 300 G - Farina Gialla Olio D'oliva Sale Pepe 50 G - Formaggio Grana Grattugiato 50 G - Formaggio Pecorino Grattugiato Preparazione: Soffriggere cipolla, aglio, carote e patate aggiungere il cavolo e le altre verdure, aggiungere abbondante brodo e salare. Quando le verdure sono cotte (morbide) aggiungere se necessario ancora acqua e versare la farina, se c'č poco tempo a disposizione si puņ usare quella precotta, prima di servire aggiungere il formaggio. |
