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Hamburger Di Tofu contorni Per 4 persone A base di Tofu Ingredienti: 400 G - Tofu 100 G - Seitan 1 - Cipolla 1 - Carota 3 - Funghi 1 Tazza - Riso Integrale Cotto 2 Cucchiai - Burro Di Nocciole 100 G - Farina Integrale 1 Cucchiaino - Miso 1 Cucchiaino - Sale Poco - Timo Olio Per Friggere Preparazione: Tritate le verdure, i funghi e il seitan e saltateli leggermente in padella. Sbriciolate con le mani il tofu e mescolatelo bene in un recipiente con tutti gli altri ingredienti. Con l'impasto ottenuto formate 6-7 crocchette a forma di hamburger. Tuffate le crocchette nell'olio bollente e lasciatele dorare da ambo i lati. |
