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Funghi Porcini Al Forno (2) contorni Per 4 persone A base di Funghi Porcini Ingredienti: 8 Cappelle - Funghi Porcini 1 Manciata - Pangrattato 2 Spicchi - Aglio Peperoncino Origano Prezzemolo Tritato 7 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Pulire accuratamente le cappelle dei funghi con un panno umido. In una ciotola porre prezzemolo, aglio schiacciato, 5 cucchiai d'olio, pangrattato, peperoncino, sale ed emulsionare bene il tutto fino ad ottenere una salsina. In 1 teglia antiaderente versare 2 cucchiai d'olio e disporvi le cappelle di porcini rivolgendo la parte concava verso l'alto. Irrorarle con la salsina preparata prima, spruzzare di origano e mettere in forno già caldo a 180 gradi. Cuocere per 10 minuti. |
