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Funghi In Umido Alla Toscana contorni Per 4 persone A base di Funghi Ovoli Ingredienti: 500 G - Funghi Ovoli Piccoli 100 G - Olio D'oliva Extra-vergine 3 Spicchi - Aglio 1 Cucchiaio - Salsa Di Pomodoro Nepitella Brodo Vegetale 1/2 - Limone Sale Pepe Preparazione: Tagliare i funghi a fette sottili dopo averli puliti accuratamente. In una casseruola di coccio far imbiondire nell'olio l'aglio e la nepitella. Quando l'olio è dorato toglierlo insieme con la nepitella e unire i funghi; salare, pepare e cuocere a fuoco lento mescolando pian piano ogni tanto e aggiungendo del brodo. A metà cottura unire la salsa di pomodoro e il succo del limone. Mescolare e portare a termine la cottura. |
