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Funghi Fritti (4) contorni Per 4 persone A base di Funghi Porcini Ingredienti: 700 G - Funghi Porcini Freschissimi Con La Polpa Ben Soda 1 - Uovo Grande 70 G - Pangrattato 2 Bicchieri - Olio D'oliva Sale Preparazione: Pulire i funghi nel modo consueto. Tagliare cappelle e gambi in senso longitudinale in fette dello spessore di 1/2 cm. Passarle ad una ad una nell'uovo sbattuto e quindi nel pangrattato; farle dorare nell'olio bollente quindi salarle e servirle ben calde. |
