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Frittelle Di Patate (2) contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 500 G - Patate 2 Cucchiai - Formaggio Pecorino Grattugiato 2 Cucchiai - Farina 2 - Uova Olio Per Friggere Sale Pepe Preparazione: Pelate le patate, lavatele, asciugatele, grattugiatele e mettetele in una terrina. Aggiungete il pecorino e mescolate bene. Aggiungete la farina e le uova intere, salate, pepate e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. Scaldate l'olio per friggere a 170 gradi. Versatevi il composto a cucchiaiate e lasciate cuocere per sei minuti, voltando a metà cottura. Quando sono ben dorate, sgocciolatele, asciugatele e servitele immediatamente. |
