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Frittelle Di Mele contorni Per 4 persone A base di Mele Ingredienti: 2 - Mele Renette 60 G - Uvetta Sultanina 40 G - Cedro Candito 250 G - Farina 25 G - Lievito Di Birra 1 - Limone 2 Cucchiai - Zucchero Olio Di Semi D'arachidi Zucchero A Velo Preparazione: Stemperare il lievito in poco latte tiepido. Unire zucchero, succo di mezzo limone, il lievito e il rimanente latte alla farina. Lavorare l'impasto, unire l'uvetta, il cedro e le mele tagliate a pezzettini. Mescolare con cura e far lievitare il luogo tiepido per 1 ora. Scaldare abbondante olio e buttarvi il composto a cucchiai. Sgocciolare le frittelle e cospargerle di zucchero a velo. |
