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Frittata Dell'ortolano contorni Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 8 - Uova Verdure Di Stagione Formaggio Grattugiato Burro Sale Preparazione: Le verdure possono essere varie, asparagi, carciofi, zucchine, spinaci, peperoni. Tutte vanno cotte separatamente con un po' di burro o scottate in acqua salata a bollore. Dopo mescolatele alle uova sbattute; salate e insaporite con formaggio grattugiato. Cuocete la frittata da entrambe le parti in una padella antiaderente. |
