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Fave E Cicoria contorni Per 4 persone A base di Fave Ingredienti: 400 G - Fave Già Sgusciate 600 G - Insalata Cicoria 2 - Cipolle 4 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Bianco Sale Pepe Preparazione: Lessare le fave, salarle e peparle. Quando saranno ben cotte ridurle in purea. Mondare e lessare la cicoria in acqua salata. Affettare la cipolla e rosolarla in poco olio. Aggiungere la cicoria ben strizzata e farla insaporire per alcuni minuti. Servire le fave e la cicoria nello stesso piatto da portata. |
