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Fave Al Sesamo contorni Per 4 persone A base di Fave Ingredienti: 400 G - Fave Secche A Mollo Per 12 Ore 3 Spicchi - Aglio 2 - Limoni 50 G - Prezzemolo 100 G - Olio D'oliva 50 G - Tahini Preparazione: Lessare le fave, schiacciare gli spicchi d'aglio nel mortaio con un po' di sale, spremere i limoni, tritare il prezzemolo. Quando le fave sono cotte, scolarle, condirle con tutti gli ingredienti (tranne il prezzemolo) e mescolare bene. Servire freddo cospargendo la superficie di prezzemolo tritato. Si serve in accompagnamento. |
