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Falafel contorni Per 4 persone A base di Ceci Ingredienti: 300 G - Ceci In Scatola 2 Spicchi - Aglio 1 Cucchiaino - Cumino In Polvere 1 Cucchiaino - Coriandolo In Polvere 1 - Cipollotto 1 Presa - Pepe Di Caienna Sale Pepe Abbondante - Olio D'oliva Prezzemolo Preparazione: Scolare i ceci e passarli al passaverdura. Mettere il purč di ceci nel frullatore e aggiungere 1 cucchiaino di cumino e 1 di coriandolo, l'aglio, una presa di pepe di caienna, prezzemolo, cipollotto, sale e pepe e frullare il tutto. Far riposare il composto per almeno 30 minuti, poi formare delle polpettine e friggerle in abbondante olio ben caldo. |
