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Cipolline Stufate (4) contorni Per 4 persone A base di Cipolline Ingredienti: 500 G - Cipolline 50 G - Burro 1 Cucchiaio - Zucchero 1 Bicchiere - Brodo Di Carne Pepe Sale Preparazione: Pulire e togliere la pelle alle cipolline; gettarle in acqua fredda per circa 1 ora. Scolarle. Rosolare in 1 casseruola lo zucchero e il burro e unire le cipolline. Aggiungere il brodo, sale e pepe. Stufarle a fuoco vivo, sempre mescolando finché saranno brune e lucide. Se necessario, unire ancora qualche cucchiaio d'acqua o di brodo. |
