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Cipolline In Agrodolce (5) contorni Per 4 persone A base di Cipolline Ingredienti: 500 G - Cipolline 50 G - Grasso Di Prosciutto 1/2 Bicchiere - Aceto Di Vino 2 Cucchiai - Zucchero 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: In un tegame, far sciogliere a fuoco lento il grasso di prosciutto tritato e l'olio di oliva. Aggiungere lo zucchero, mescolare, poi unire l'aceto. Mettere le cipolline, già sbucciate e lasciate in acqua fredda, nel tegame col sughetto, salare e pepare e cuocere coperte. Servirle calde. |
