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Cetrioli Alle Olive contorni Per 4 persone A base di Cetrioli Ingredienti: 2 - Cetrioli 20 - Olive Nere 1 - Limone Aneto Tritato 1 Cucchiaio - Olio D'oliva Sale Preparazione: Tagliate a fettine i cetrioli, salateli e lasciateli riposare mezz'ora in uno scolaverdure in modo che perdano la loro acqua di vegetazione amarognola. Sgocciolateli e sistemateli in un'insalatiera. Cospargeteli con l'aneto tritato e condite con un cucchiaio abbondante di succo di limone e uno d'olio. Unite le olive nere snocciolate tagliate in quattro. Regolate il sale se occorre, mescolate, lasciate insaporire alcuni minuti e servite. |
