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Cavolo Alla Vicentina contorni Per 4 persone A base di Cavolo Ingredienti: 1800 G - Cavolo Cappuccio 1 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio 1/2 - Mela Renetta 100 G - Pancetta Olio D'oliva Burro Sale Pepe Preparazione: Lavare e tagliare grossolanamente il cavolo. Scaldare olio e burro in un tegame e farvi rosolare la cipolla tritata, la pancetta a dadini e l'aglio. Unire il cavolo e la mela sbucciata e affettata sottilmente. Salare, pepare e cuocere a tegame coperto per circa 45 minuti. |
