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Cavolfiore Ai Funghi contorni Per 4 persone A base di Cavolfiori Ingredienti: 1500 G - Cavolfiore 100 G - Funghi Freschi 150 G - Formaggio Parmigiano 150 G - Prosciutto Cotto 300 G - Pomodori Pelati 40 G - Burro Olio D'oliva Sale Preparazione: Cuocete a vapore il cavolfiore e toglietelo dal fuoco ben al dente. Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida. Preparate una salsina facendo rosolare i funghi in burro e olio e unendo i pomodori pelati. Tagliate il cavolfiore a fettine, copritelo con metà prosciutto cotto, metà salsina e metà parmigiano. Fate un altro strato di cavolfiore e proseguite come prima. Infornate a 170 gradi. |
