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Carote All'orientale contorni Per 4 persone A base di Carote Ingredienti: 600 G - Carote Tenere 1 Vasetto - Yogurth 1/2 - Limone 2 Cucchiai - Uvetta Sultanina 12 Gherigli - Noce 2 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Raschiare e lavare le carote poi grattugiarle finemente. Porle in una insalatiera e unire i gherigli sminuzzati e l'uvetta fatta precedentemente rinvenire in acqua tiepida. Condire con sale e pepe. A parte mescolare lo yogurth con il succo di limone e 2 cucchiai di olio. Sbattere bene la salsa e versarla sull'insalata, mescolare delicatamente e far riposare per almeno 10 minuti prima di portarla in tavola. |
