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Cacocciuli A Fucuneddu contorni Per 4 persone A base di Carciofi Ingredienti: 12 - Carciofi 50 G - Mollica Di Pane Grattugiata 3 - Spicchi D'aglio Tritati Col Prezzemolo 6 - Acciughe Salate E Diliscate Olio D'oliva Sale Pepe Formaggio Pecorino Grattugiato (facoltativo) Preparazione: 12 carciofi; 50 g di mollica di pane grattugiata; 3 spicchi d'aglio mondati e tritati assieme ad un bel ciuffo di prezzemolo; 6 acciughe salate e diliscate; olio, sale, pepe (facoltativo il pecorino grattugiato o a pezzetti). |
