|
|
Broccoli Strascicati contorni Per 8 persone A base di Broccoli Ingredienti: 1 - Broccolo Da 1000 G Olio D'oliva 1 Spicchio - Aglio 2 Cucchiai - Brodo Sale Pepe Preparazione: Mondare e tagliare il broccolo in tanti rametti, poi lavarlo e scolarlo. Mettere in 1 padella l'olio e l'aglio e farlo dorare a calore moderato. Quindi toglierlo e versare nel condimento i pezzetti di broccolo, rimescolandoli spesso e delicatamente in modo che si insaporiscano bene. Condirli con sale e pepe macinato, mettere il coperchio e abbassare al minimo il fuoco. Rimescolare spesso, unendo i 2 cucchiai di brodo e portare a termine la cottura sempre su fiamma molto bassa. |
