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Anello Di Spinaci contorni Per 4 persone A base di Spinaci Ingredienti: 750 G - Spinaci In Foglia Surgelati 600 G - Zucca 3 Cucchiai - Olio D'oliva 30 G - Burro 4 Cucchiai - Formaggio Grana Grattugiato Aglio Salvia Sale Preparazione: Far soffriggere gli spinaci scongelati nell'olio; contemporaneamente far soffriggere la zucca, mondata e tagliata a dadini, nel burro e distribuirvi sopra la salvia lavata e spezzettata. Mescolare ogni tanto e salare. Gli spinaci saranno pronti in 10 minuti, la zucca in 15 minuti. A cottura ultimata sistemare ad anello, sul piatto di portata, gli spinaci e nel mezzo mettere la zucca stufata. Spolverizzare di grana e servire. |
