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Vitello Tonnato (4) carne Per 6 persone A base di Vitello Ingredienti: 800 G - Magatello Di Vitello Carota Sedano Cipolla Maionese 1 Scatola - Tonno Cetriolini Sott'aceto 10 - Capperi 2 - Acciughe Sott'olio 1/4 Bicchiere - Aceto Di Vino Bianco Sale Preparazione: Fate bollire la carne con la carota, il sedano e la cipolla, quando è cotta toglietela dall'acqua e lasciatela raffreddare. Frullate nel mixer la scatola di tonno, i cetriolini, le acciughe, i capperi, l'aceto di vino bianco e poi unite la maionese. Tagliate il magatello a fettine sottili e mettete su un piatto di portata. Coprite con la salsa e decorate con capperi e cetriolini. |
