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Vitello In Salsa Gialla carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 4 - Fettine Di Fesa Di Vitello 50 G - Burro 2 - Uova 1 - Limone Sale Pepe Preparazione: Rosolare le fettine nel burro e, a cottura quasi ultimata, salare e pepare. Quando saranno cotte toglierle dal tegame. Sbattere le uova con il succo di limone, salare, pepare e versare nel tegame, accendere di nuovo il fuoco, mescolare e, non appena il sugo si sarà rappreso, versarlo sulle fettine tenute in caldo. |
