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Vitello Al Rafano carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 300 G - Scaloppine Di Vitello 40 G - Burro 1 Cucchiaio - Rafano In Pasta Sale Farina Preparazione: Passate le scaloppine nella farina, fate sciogliere il burro in una padella e fate dorare la carne da entrambe le parti. Salate, portate a metà cottura e poi aggiungete la pasta di rafano ammorbidita con un po' d'acqua. Finite la cottura a fuoco basso diluendo se necessario con un po' d'acqua. |
