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  Vitello Al Pomodoro            
carne

Per 4 persone
A base di Vitello

Ingredienti:
4 - Nodini Di Vitello
2 Cucchiai - Olio D'oliva
2 Spicchi - Aglio
Sale
Pepe
1 Ciuffo - Prezzemolo
1 - Cipolla
500 G - Pomodori Pelati
40 G - Burro

Preparazione:
Porre i nodini in un tegame, salarli, peparli, unire i pomodori schiacciati, l'olio, il burro, la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, coprire e cuocere per 30 minuti a fuoco lento. Scoprire e cuocere su fuoco alto per far restringere il sugo.

 

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