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Stufato Alle Erbe carne Per 6 persone A base di Manzo Ingredienti: 750 G - Manzo 6 - Cipolle 60 G - Farina 1 Bicchiere - Aceto Di Vino 50 G - Burro 1 Fetta - Pane Alle Spezie 60 G - Cetriolini Alcune Foglie - Estragone Prezzemolo Pepe Sale Preparazione: Tagliate a pezzi la carne e passatela nella farina; successivamente doratela nel burro. Aggiungete il prezzemolo, l'estragone e le cipolline tritate. Lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto sciogliete il pane alle spezie dentro l'aceto e aggiungete i cetriolini tagliati a dischi. Questo miscuglio unitelo alla carne e lasciate cuocere per un'altra ora. |
