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Spiedini D'agnello Alle Spezie carne Per 4 persone A base di Agnello Ingredienti: 600 G - Polpa D'agnello Tagliata In Cubetti 1 - Limone (succo) 3 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino - Coriandolo 1 Cucchiaino - Cumino 1 Cucchiaino - Pepe Bianco Poco - Sale Marino Integrale Preparazione: Pestare il sale con le spezie in un mortaio e in una ciotola unirvi olio e succo di limone. Mettere la carne nella marinata e lasciarvela per 3 ore rigirandola di tanto in tanto. Preparare quindi gli spiedini e cuocerli alla brace spennellando con la marinata. |
