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Spiedini Con L'uva carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 300 G - Carne Di Vitello 100 G - Pancetta A Fettine 1 - Petto Di Pollo 4 - Wurstel Di Maiale 2 Grappoli - Uva Nera Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Tagliate a cubetti la carne e avvolgete ognuno in una fettina di pancetta. Tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e a rondelle i wurstel. Sui vari stecchi di legno infilate, nell'ordine un pezzetto di vitello, un acino d'uva, un pezzetto di pollo, una rondella di wurstel, un acino d'uva; ripetete nello stesso ordine. Spennellate gli spiedini di olio e cuoceteli sulla griglia calda del forno per dieci minuti. Salate e pepate a metà cottura. Disponete su un piatto da portata e servite ben caldo. |
