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Spezzatino Di Maiale Con Piselli carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 600 G - Spezzatino Di Maiale 1000 G - Piselli Freschi 1 Scatola - Pomodori Pelati 1 Bicchiere - Vino Rosso Burro 1 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d'aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un'ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo. Vini di accompagnamento: Dolcetto D'Alba DOC, Rosso Conero DOC, Taburno Piedirosso DOC. |
