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Spezzatino Al Latte (3) carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 700 G - Spezzatino Di Manzo 50 G - Burro 1 - Cipolla 1 Costa - Sedano 1 - Carota 500 G - Cipolline Novelle Conserva Di Pomodoro Latte Sale Preparazione: Fare un trito con carota, cipolla e sedano e farlo rosolare nel burro. Unire la carne e farla insaporire a fuoco medio. Aggiungere qualche cucchiaio di conserva e salare. Far rosolare ancora poi coprire a filo con il latte e cuocere per circa 1 ora. Passare al setaccio il fondo di cottura, rimetterlo sul fuoco e aggiungere le cipolline. Portarle a cottura e servire. |
