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Spezzatino Al Latte carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 750 G - Spezzatino Di Vitello 2 - Uova Pangrattato 60 G - Burro 2 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Bicchiere - Latte Sale Pepe Preparazione: Sbattere le uova in una terrina con il sale, immergervi lo spezzatino e passarlo nel pangrattato. Far sciogliere in una padella il burro con l'olio, adagiarvi la carne e farla dorare da ogni lato. Bagnare con il latte, salare, pepare, far cuocere coperto a fuoco basso per circa un'ora e servire caldo. |
