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  Spezzatino Ai Peperoni Al Microonde            
carne

Per 4 persone
A base di Manzo

Ingredienti:
700 G - Polpa Di Manzo Tagliata A Cubetti
1 - Peperone Verde
1 - Peperone Giallo
1 - Peperone Rosso
1 - Cipolla
2 Cucchiai - Concentrato Di Pomodoro
10 Cl - Vino Bianco Secco
1 - Dado
Sale
Pepe

Preparazione:
Sbucciate la cipolla, tritatela finemente nel mixer e fatela rosolare nell'olio per 2 minuti nel forno a microonde a massima potenza. Aggiungete la carne, il concentrato di pomodoro e il dado. Versate il vino, mescolate bene e lasciate cuocere per 5-7 minuti a potenza media. Nel frattempo mondate e lavate i peperoni e tagliateli a listarelle regolari. Uniteli allo spezzatino, regolate di sale e di pepe e, mescolando di tanto in tanto, cuocete per altri 15-16 minuti a potenza media. Lasciate riposare 1' prima di servire.

 

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